Fullstack Job: Chef de Rang (m-w) und Chef de Rang-Bartender und

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus. Bist auch du bereit für einen Karriereschritt als

Chef de Rang und

Chef de Rang/Bartender und

Chef de Rang/Stv. Restaurantleiter und

Buffetangestellte Service/Zimmerfrau

Chef de Rang

Du betreust eine eigene Station (Halbpension und A la Carte) inklusive Speise- und Weinberatung. Du betreust je nach Dienst auch die Bar, arbeitest in der Lounge und Halle und wirkst bei der Vor- und Nachbearbeitung der Restauranträumlichkeiten.

Chef de Rang/Bartender

Du beginnst deinen Tag am Nachmittag; dabei betreust du unsere A-la-Carte-Gäste am Mittag und Nachmittag im Restaurant und auf der Terrasse. Abends beglückst du unsere Gäste an der Bar mit deinen Barkünsten und unterstützt das Service-Team beim Abendservice.

Chef de Rang/Stv. Restaurantleiter

Du betreust an zwei bis drei Tagen eine eigene Station (Halbpension und A la Carte) inklusive Speise- und Weinberatung. Zeitweise arbeitest du auch mittags in der A la Carte und betreust die Gäste in der Lounge und an der Bar. An zwei bis drei Tagen pro Woche vertrittst du den Restaurantleiter bei dessen Abwesenheit. Die Kontrolle des Tischplanes, der Tageseinsätze und das Auffüllen der Weinschränke gehören zu deinen Aufgaben und Kompetenzen wie natürlich auch die Führung des Teams während des Abendservice.

Buffetangestellte Service/Zimmerfrau

Du füllst am Morgen das Frühstücksbuffet auf, unterstützt das Serviceteam bei diversen Arbeiten wie der Betreuung des Frühstücksbuffet, Getränkeausgabe am Buffet, Tische abräumen etc.

Du betreust auf der Etage eine eigene Station und arbeitest auch regelmässig in der Lingerie. Gleichzeitig bist du zeitweise auch für Reinigung und Pflege unserer Wellness-Anlage zuständig und führst dort regelmässige Kontrollgänge durch, die auch das Nachfüllen von Tüchern, Tee, Wasser etc. beinhalteten.

Chef de Rang

Deine Rolle als Gastgeber fasziniert dich und bereitet dir Freude. Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, fundierte Kenntnisse in einer vergleichbaren Funktion und gute Fremdsprachenkenntnisse. Teamfähigkeit, eine exakte Arbeitsweise sowie eine gepflegte Erscheinung zeichnen dich ebenfalls aus.

Chef de Rang/Bartender

Du bist kontaktfreudig und kommunikativ, sprichst Deutsch und von Vorteil auch Englisch oder Französisch. Du hast Freude und Interesse an Wein und Bargetränken und deren Verkauf und bringst von Vorteil bereits Wein- und Barkenntnisse mit. Oder du bist daran interessiert, dieses Wissen zu erlernen. Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Freundlichkeit gehören zu deinen weiteren Stärken.

Chef de Rang/Stv. Restaurantleiter

Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätstandards und möchtest erste Erfahrungen in einer Führungsfunktion sammeln, ohne gleich die Hauptverantwortung zu tragen. Du hast Freude und grosses Interesse an Wein und Bargetränken und deren Verkauf und bringst von Vorteil bereits Wein- und Barkenntnisse mit. Oder du bist daran interessiert, dieses Wissen zu erlernen. Freundlichkeit, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein gehören weiter zu deinen Stärken wie auch Deutsch- und Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil).

Buffetangestellte Service/Zimmerfrau

Neben Teamfähigkeit und einer gepflegten Erscheinung bringst du Freude am Umgang mit Gästen mit, idealerweise hast du auch Kenntnisse in der deutschen Sprache.